Saya rasa hampir semua ibu ibu, atau mungkin juga bapak bapak, mengetahui yang namanya ikan bawal. Ikan yang lezat dan gurih dagingnya ini, memang sangat menggoda selera. Jangankan di masak dengan berbagai macam bumbu, dengan Resep Bawal Goreng Sambal yang simpel seperti di bawah ini aja sudah enak banget.
 |
| Resep Bawal Goreng Sambal |
Bahan :
- 4 ekor ikan bawal, siangi, cuci bersih
- 2 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak goreng secukupnya
Sambal :
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- ½ sdt terasi bakar
- ½ buah tmat, goreng
- ½ sdt garam
Pelengkap :
- Kol, mentimun, tomat, terung bulat, dan selada
Cara membuat Resep Bawal Goreng Sambal :
- Lumuri ikan bawal dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 30 menit
- Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ikan sampai matang, balik sisi lainnya, teruskan menggoreng sampai matang. Angkat dan sisihkan
- Sambal : Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, tomat, dan garam. Panaskan minyak sisa menggoreng ikan. Tumis bumbu sampai harum, angkat
- Sajikan ikan dengan sambal dan pelengkap
Resep Bawal Goreng Sambal siap dinikmati dengan nasi hangat mengepul, bersama keluarga tercinta.. hmmm nikmatnya tiada tara. Selamat mencoba.
loading...