Jika anda bosan dengan olahan cumi yang itu itu saja, coba Resep Cumi Asin Cabai Hijau di bawah. Resep Cumi Asin Cabai Hijau ini nggak kalah nikmat dengan olahan cumi lainnya.
 |
| Resep Cumi Asin Cabai Hijau |
Bahan :
- 200 g cumi telur asin, seduh air panas, tiriskan
- 500 ml minyak goreng
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 10 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah tomat hijau kecil, belah
- 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong
- 4 buah belimbih wuluh, iris ½ cm ( bisa diganti dengan cuka 1-2 sdt)
- 10 butir petai, belah 2, iris tipis
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air
- ½ sdt garam
Cara Membuat Resep Cumi Asin Cabai Hijau :
- Panaskan minyak dia tas api sedang. Goreng cumi hingga setengah matang, angkat, sisihkan
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga semua bahan layu
- Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan air dan garam, aduk rata. Masak hingga matang dan kuah kental, angkat
Koreksi rasa sesuai selera lidah anda masing masing tentunya. Dan hidangkan sajian lezat Resep Cumi Asin Cabai Hijau di meja makan keluarga anda. Selamat mencoba
loading...